Alpwirtschaft Diemtigtal | Tiere-Menschen-Landschaften
Gewicht: 1'708 g
gebunden, Hardcover
ISBN Hardcover: 978-3-909532-54-4
Deutsch
Rezensionen:
> Anzeiger von Saanen, 20.11.2009
> Berner Oberländer, 27.10.2009
Ernst Roth, geboren 1942, besuchte die Schulen in Burgdorf und absolvierte das Studium der Zoologie und Biologie in Bern (Lizenziatsarbeit: Sozialverhalten von Milchkühen auf der Alp) und Milchwissenschaft in Zürich. Bis 1998 führte er eine Käseexportfirma. Der Handel mit Berner Alp- und Hobelkäse und die Vorstandstätigkeit bei der CASALP sind weitere Stichworte der beruflichen Tätigkeiten von Ernst Roth.
Seit den 1990er Jahren war und ist er an kulturhistorischen Aktivitäten, Publikationen und Ausstellungen aus Beständen der ROTH-Stiftung Burgdorf und an der Inventarisierung der Käsealpen im Berner Oberland (www.alporama.ch) beteiligt – fasziniert von der Alpkultur und den wertvollen Erzeugnissen der Älpler und der Alpwirtschaft.
Beat Straubhaar, geboren 1951, freischaffender fotografierender Journalist und Bildautor – z.B. der Buchserie «z’Bärg – Wege zum Alpkäse»: Für die Berner Oberländer Buchreihe besuchte Straubhaar während sechs Jahren in seiner Freizeit 600 Käsealpen – mit viel Engagement, Leidenschaft und einer offensichtlichen Freude am Leben und Arbeiten der «Älpler».
Tiere-Menschen-Landschaften
Dieses umfassende Werk ist eine Standortbestimmung der Alpwirtschaft auf dem Weg zum Naturpark – und eine vollständige Dokumentation der rund 120 Alpen und ihrer 180 Sennen zwischen Oey-Diemtigen und der Grimmialp zwischen Niesenkette und dem Turnen. Das Buch beschreibt die Geschichte, Strukturen, Bauten und die wirtschaftliche Bedeutung der Alpwirtschaft – und thematisiert die Erhaltung der Biodiversität im Spannungsfeld von Tourismus und Alpwirtschaft sowie die Entwicklungstendenzen der Alpwirtschaft im Diemtigtal.
Ein reich bebildertes Werk mit detailliertem Kartenmaterial und vielen Informationen für Freunde des Berner Oberländer-Tals – und solche, die es wollen.